カボチャヨーグルトサラダの作り方1

1
カボチャは種とワタをとり皮をむき、小さく切ってゆでてつぶし、ドレッシングをからめて冷ます。サニーレタスは洗って水気を切っておく。
カボチャヨーグルトサラダの作り方2

2
ボウルにマヨネーズとヨーグルトをあわせ、1を加え、塩、コショウで味を調え、レーズン、から炒りしたスライスアーモンドを加える。
カボチャヨーグルトサラダの作り方3

3
器にサニーレタスをしき、2を盛る。

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Tomozou

レシピ制作 Tomozou

( ブログ )

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipes/T. Izumi|cooking/ai kaya|photographs/yumiko muramatsu

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みんなのおいしい!コメント

コメント(7)

カボチャヨーグルトサラダ

2016年8月9日(火) さばこっこさん

材料をアレンジして、きゅうりとチーズを入れました。ヨーグルトが入っているので、少し酸味もあり、さっぱりして美味しいです。レーズンの甘味がアクセントになって、美味しかったです。

イイネ!
1
カボチャヨーグルトサラダ

2016年7月29日(金) shiraseさん

茹でた後の水切りが足りなかったのか少し水っぽくなってしまいましたが、とても美味しかったです。きゅうりとハムを入れたので、ポテトサラダのかぼちゃ版という感じになりました。

イイネ!
1
カボチャヨーグルトサラダ

2016年6月11日(土) ちゃいらてさん

かぼちゃが大好きなので、朝も食べたいと思いサラダにしてみました!アーモンドがなかったので、レーズンだけですが、ヨーグルトの酸味と合っておいしかったです!

イイネ!
1

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