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お刺身マリネ

お刺身をサッパリマリネに変身! お好みのお刺身でどうぞ!

材料 ( 2 人分 )

刺身

2〜3人分(100g)

玉ネギ

1/4個

<マリネ液>

オリーブ油

大さじ2

砂糖

小さじ1

ケイパー

小さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2017年12月25日
更新日:
2017年12月18日

下準備

  • お刺身がサクの場合は、薄切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <マリネ液>のボウルにお刺身と玉ネギを入れ、味が馴染むまで冷蔵庫に入れておく。器に盛り、プチトマトとイタリアンパセリを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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