2010年12月20日

数の子です。

お節料理用の数の子が届きました。水にさらして塩抜きして、味噌に漬けます。お正月も、美味しくお酒が飲めますよ。



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2010年12月20日

緋扇貝です

熊本の天草、牛深から緋扇貝が届きました。刺身、バター焼き、酒蒸し、フライ等。どんな料理方にしましょうか。



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(追記) (追記ここまで)

2010年12月17日

ヤリイカです。

今日のヤリイカは、なんと、1?もありました。デカイです。下足も、天麩羅や塩焼きにして美味しく食べましょう。



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(追記) (追記ここまで)

2010年12月17日

僕たち、あか蟹デス。

今から、僕たち美味しくゆがかれます。真っ赤に茹で上がった僕たちをツマミに、飲みに来て下さいね。



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2010年12月09日

ナマコです。

青ナマコが入りましたよ。もう冬なんですよね。魚も美味しい季節ですね。忘年会で盛り上がりましょう。



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2010年12月01日

太刀魚です。

太刀魚を、3枚におろして、から揚げにしました。骨も煎餅にすると、カルシウムもしっかり摂れるし、美味しいですよ。



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