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2010年12月11日

冷え茶出来上がり!


ブーログファミリーの夢農人いしかわさん に美味しい冷え茶の作り方 を教わりましたハート







以前あった軽トラ市の時に購入したいしかわ製茶さんの有機栽培されたお茶。
ずっと冷凍庫の中で保存してきました。
今使っているお茶が終わってから・・・と思っていたけど、いしかわさんのブログを見たら作らずにいられなくなりました♪

注:冷凍保存されたものは一旦冷蔵庫に入れて冷やしすぎを和らげてからじゃないと空気中から湿気を集めてしまうそうです汗
ドキンはそのまま使ってまた即冷凍しましたが・・・・(^^;)



指示通り、茶葉をティーパックに詰めました。







いしかわさんは4L作っているので茶葉を25g入れているとか。
私は3Lほどなので、18gほど入れてみました。



茶葉をティーパックに入れる時のお茶の香り、最高ですハート







こちらが出来上がりです。
見てください♪この黄金に輝くお茶を♪
意外と簡単にできました!
3Lも作ったから、いっぱい飲めるよ〜〜〜〜ハート


味は勿論美味しいハート
甘みがあって、濃さもちょうど良かったです。



以前軽トラ市の時に私が「水出しでたまに作ります」と話したところ、水出しだと美味しい成分がちゃんと抽出されないので、やはり熱いお茶を淹れてから冷ます方がいいですよと言われました。
これからの季節、カテキン効果で風邪予防になりそうです音符


いしかわさんは来週の土曜日、スタジアムで行われるハイブリッドフェスタにも出店されるそうですよ。
これは行くしかないねハートウィンク


他にもいろいろなお店が出される上に、無料での振舞いもあるそうです♪
嬉しいイベントが沢山あって、この辺りは本当に恵まれていますねハート



いしかわさんのお茶はJA産直プラザ、グリーンセンターうねべ、グリーンセンター朝日ヶ丘でも購入できるそうですよ。
2008年度農林水産祭内閣総理大臣賞受賞。
第1回世界緑茶コンテスト最高金賞受賞。
と素晴らしい実績を残されております。


こんな素晴らしいお茶がすぐ手に入るなんてすごいですね♪
皆さんも次の土曜日には是非豊田スタジアムへ走る







(追記) (追記ここまで)


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Posted by ドキンちゃん at 22:21│Comments(2) │オススメ
この記事へのコメント
ドキンちゃんさん!
ボクの不慣れで説明でもおいしく作っていただきありがとうございます☆♪

頑張って育てたお茶なので手間かとは思いますが、水ではなく、お湯で持ってる成分をしっかり出してもらえるのは生産者としてとてもうれしいです♪

直売やイベントの宣伝までしていただいて恐縮ですm(_ _)m
ハイブリットフェスタでは、ボクがいつも食後にお湯出しで飲んでいるお茶を試飲で出しますので、またお茶飲みながらお話しましょーね♪
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2010年12月12日 07:39
★夢農人いしかわ様


おはようございます♪
今も美味しいお茶を飲みながらPCやってます!!

なんか今朝、お肌の調子がめちゃくちゃ良かったのですが。
もしかして夜、お茶を結構飲んだせい?
それとも先日購入した高級美容液をいつもより多目に少し塗ったおかげ???(笑)


ハイブリットフェスタでは、こっそり現れますので♪
お話できそうなタイミングで声をかけさせて頂きますね!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年12月12日 08:22
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