2010年12月11日
冷え茶出来上がり!
ブーログファミリーの夢農人いしかわさん に美味しい冷え茶の作り方 を教わりましたハート
以前あった軽トラ市の時に購入したいしかわ製茶さんの有機栽培されたお茶。
ずっと冷凍庫の中で保存してきました。
今使っているお茶が終わってから・・・と思っていたけど、いしかわさんのブログを見たら作らずにいられなくなりました♪
注:冷凍保存されたものは一旦冷蔵庫に入れて冷やしすぎを和らげてからじゃないと空気中から湿気を集めてしまうそうです汗
ドキンはそのまま使ってまた即冷凍しましたが・・・・(^^;)
指示通り、茶葉をティーパックに詰めました。
いしかわさんは4L作っているので茶葉を25g入れているとか。
私は3Lほどなので、18gほど入れてみました。
茶葉をティーパックに入れる時のお茶の香り、最高ですハート
こちらが出来上がりです。
見てください♪この黄金に輝くお茶を♪
意外と簡単にできました!
3Lも作ったから、いっぱい飲めるよ〜〜〜〜ハート
味は勿論美味しいハート
甘みがあって、濃さもちょうど良かったです。
以前軽トラ市の時に私が「水出しでたまに作ります」と話したところ、水出しだと美味しい成分がちゃんと抽出されないので、やはり熱いお茶を淹れてから冷ます方がいいですよと言われました。
これからの季節、カテキン効果で風邪予防になりそうです音符
いしかわさんは来週の土曜日、スタジアムで行われるハイブリッドフェスタにも出店されるそうですよ。
これは行くしかないねハートウィンク
他にもいろいろなお店が出される上に、無料での振舞いもあるそうです♪
嬉しいイベントが沢山あって、この辺りは本当に恵まれていますねハート
いしかわさんのお茶はJA産直プラザ、グリーンセンターうねべ、グリーンセンター朝日ヶ丘でも購入できるそうですよ。
2008年度農林水産祭内閣総理大臣賞受賞。
第1回世界緑茶コンテスト最高金賞受賞。
と素晴らしい実績を残されております。
こんな素晴らしいお茶がすぐ手に入るなんてすごいですね♪
皆さんも次の土曜日には是非豊田スタジアムへ走る
2010年12月11日
さぬき生パスタでナスとベーコンのトマトパスタを作ったよ
今日は残っていたさぬき生パスタを使って
ナスとベーコンのトマトパスタを作りましたハート
トマト缶を使って久しぶりにトマトソースを作りました。
たまにはいいね!!
もっちもちなのがわかりますかねぇ〜〜〜〜?
この食感がたまらないですハートウィンク
たまにセールで900円ぐらいで売られることがあるので要チェックですよハート
ドキンはここのお店の訳ありの純生うどんを注文したところ。
500g×ばつ4袋入って、送料も無料で2000円。
規格外だろうが何だろうが味に問題はないだろう・・・・。
賞味期限が10日と短いため、なるべく年末に近い日に届けてもらうように設定しました。
今年は年越しそばじゃなくて、年越しうどんになりそうですもぐもぐ
なかなか実家にも帰省できずで、美味しいうどんも食べられないので・・・・
せめて家で美味しいうどんを食べたいものですハート
先日昼の情報番組DONで、美味しんぼのレシピで究極のうどんがうどんのウラ技として紹介されていましたね。
ご覧になられた方いらっしゃいます???
美味しいうどんの上にとりあえず山ほどかつおぶしを乗せて・・・・
梅干とねぎをトッピングして熱いお湯を注いで、醤油を少し垂らしてたかな。
めちゃくちゃ美味しいらしいです。
醤油を控えてナンプラーを加えたりゆず胡椒を加えればいっそう美味しくなるらしい。
それがやりたくてやりたくて・・・・・。
やられた方、感想をどうぞ♪