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귀하의 선택은 정답입니다.

질병관리본부에서는 올해 첫 비브리오패혈증 사망자가 5월 말에 발생함에 따라 예방수칙 준수를 당부하는 보도자료를 발표하였습니다. 다음 예방수칙 중 빈칸에 해당하는 것으로 옳은 것은?

  • 1. 65°C

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  • 2. 70°C

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  • 3. 75°C

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  • 4. 80°C

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  • 5. 85°C (정답)

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어패류 중심온도 기준으로 65도 10분 가열, 85도 1분 가열하면 비브리오균이 100% 사멸합니다.

질병관리본부로고본 내용은 질병관리청(kdca.go.kr ) 홈페이지에서도 확인 할 수 있습니다.

본 내용은 질병관리청(kdca.go.kr ) 홈페이지에서도 확인 할 수 있습니다.

질병관리본부로고

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