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ジャガイモの塩バターのせ

粉ふきいもに岩塩入りの塩バターをのせて。ジャガイモの甘みを味わう一品です。

材料 ( 2 人分 )

岩塩

(細かく砕いたもの)少々

ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2010年07月19日
更新日:
2011年04月04日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモ、ひたひたの水を加えて中火にかける。ジャガイモが柔らかくなるまで10〜12分ゆでる。(ヒント)竹串がスッと刺さったらゆで上がった目安。

  2. 2

    ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。

  3. 3

    周りが白く粉をふいたようになったら器に盛り、岩塩と合わせたバターをのせる。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • ジャガイモの塩バターのせ

    サッと簡単に出来ました。
    茹でたブロッコリーが余ってたので、
    最後に入れて一緒に和えてみました。
    子供達も美味しいと喜んでました☆

  • ジャガイモの塩バターのせ

    バターに塩を混ぜて、じゃがいもを茹でるだけ。簡単に一品ができて、しかも美味しい(酒のつまみにも)。塩を混ぜるからか、普段じゃがバターを作るより味がハッキリしました。

  • ジャガイモの塩バターのせ

    塩とバターだけのシンプルな味付けですが、お肉の付け合わせにとても良く合います。
    子供にも大人気❗

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