簡単に美味しくできました。レモンの酸味がブラスされるだけでお洒落な味になりますね。もう少し焼き色をつけた方がよかったです。クレソンはなかったので、彩りにカイワレを添えました。おつまみにもいいですね。
イイネ!
2
殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
ジャガイモのレモンバター炒め
レモンバターでコクと酸味をプラスしました。
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2008年02月18日
- 更新日:
- 2017年06月05日
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
-
バターは常温で柔らかくし、国産レモンの皮を混ぜ合わせる。
-
クレソンは軸を切り落とす。
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ジャガイモを並べて両面焼き色がつくまで焼く。竹串を刺してスッと刺さったらOKです。
-
2
<レモンバター>を加えてからめるように焼き、器にクレソンと盛り合わせる。
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みんなのおいしい!コメント
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ジャガイモのレモンバター炒め
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ジャガイモのレモンバター炒め
シンプルな作り方なのに、レモンバターが効いていてとってもおいしい!
小さいじゃがいもだったのでオリーブオイルで、カリカリにしあがりました。リピートします!イイネ!2
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