ジャガイモの梅バターソテーの下準備1

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6〜7分(途中で向きを変えて)、竹串がスッと刺さるようになるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
<調味料>の梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いてペースト状にし、しょうゆと混ぜ合わせる。

作り方

ジャガイモの梅バターソテーの作り方3

1
ジャガイモが熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら焼き色がつくまで焼き、<調味料>を加える。
ジャガイモの梅バターソテーの作り方4

2
サラダ菜をしいた器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

ジャガイモの梅バターソテー

2016年9月17日(土) あーちゃんままさん

バターと梅の意外な組み合わせがとても美味しいです。ジャガイモはレンジを使うと、くずれる事もなく美味しくできますね。簡単にできるので付け合わせやおつまみにいいですね。

イイネ!
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