野菜のピリ辛みそ炒めの作り方6

1
中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、野菜を炒め、塩コショウを振り、いったんザルに取って汁気を切る。
野菜のピリ辛みそ炒めの作り方7

2
中華鍋に残りのサラダ油大さじ1、ニンニクを入れて強火にかけ、香りが立ってきたら豆板醤を加えて炒める。香りが立ったら、<調味料>を加える。
野菜のピリ辛みそ炒めの作り方8

3
煮立ってきたら野菜を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる位にサッと炒め、器に盛る。

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