切干し大根サラダの下準備1

ミックス切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。

切干し大根を生で食べても意外に美味しい。干した日なたの香りが気になる方は、熱湯に通してから使って下さい。
玉ネギは縦薄切りにする。
ハムは半分に切って更に細切りにする。
<ドレッシング>をよく混ぜ合わせる。

作り方

切干し大根サラダの作り方5

1
全てを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。

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