[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

切り干し大根サラダ

材料 ( 4 人分 )

玉ネギ

1/4個

<ドレッシング>

赤唐辛子

(刻み)1本

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2003年09月22日
更新日:
2018年05月11日

下準備

  • 切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかく戻し、水気を絞ってザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

  • キュウリは縦縞に皮をむき、薄い輪切りにしてサッと水を通しておく。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • <ドレッシング>をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    全てを混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・切干し大根を生で食べても意外に美味しい。干した日なたの香りが気になる方は、熱湯に通してから使ってください。
Xで教える Facebookで教える

「切り干し大根サラダ」の関連レシピ

「切干し大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(5)

  • 切り干し大根のサラダ 人気の活用レシピ 戻し方も簡単

    皮をむいて切ったきゅうりと、にんじんが、鮮やかです。いつも煮物ばかりの切り干し大根が、こんなにシャキッとしたサラダになるとは新鮮でした。ドレッシングも爽やかで、暑い時期にいいメニューです。

  • 切り干し大根のサラダ 人気の活用レシピ 戻し方も簡単

    オリーブオイルを使って、きちんとしたドレッシングを作るので、普段の煮物と全く印象が違いました!さっぱりとして美味しくて、カリポリした食感も良かったです。

  • 切り干し大根のサラダ 人気の活用レシピ 戻し方も簡単

    切り干し大根を初めてサラダで食べましたが、歯ごたえがよく美味しかったです!甘酸っぱい味でさっぱり食べられて、暑い日にぴったりな一品でした。

他2件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /