ネパール:カトマンズ
うえの ともこ
職業...ライター、旅行会社勤務
居住都市...カトマンズ市(ネパール連邦民主共和国)
ナマステ!
ヒマラヤ山脈の麓、摩訶不思議な国にて、てんやわんやの愉快な生活を送っています。
こんなことからあんなことまで主婦的目線でリポートします。
仏陀生誕祭に精進ビュッフェでお祝い!
2014年05月29日 up
5月14日の満月の日は、お釈迦様のお誕生日「ブッダジャヤンティ」の祝日でした。ネパールで生まれた仏陀ですから、とても大切な日。
バザール界隈にはカラフルな仏教の旗がはためき、仏教寺院にお参りに行く人々の姿がありました。
昔からお店はありましたが、現在は控えめにビルの2階で営業中
中国系マレーシア人経営の菜食レストランでは、お祝いとして3日間、激安の菜食ビュッフェが提供されました。
食べ放題で、たったの250ルピー! 事前にチケットを入手し、当日、お腹を空かせてゴー!!
お魚!?さくっとしていてオイシイ!
このお店は、ネパールで食べられる単なる菜食と違って、もどき料理があるのが特徴。
タイ風、マレーシア風、中華風のお料理、もどき海老のトムヤムクン、あわび風きのこの炒め物などと書かれています。
ベジタリアンハム、チャーシュー、イカもどきが入ったボリュームのあるお料理は、目にも鮮やかで食欲をそそられます。
メニューは漢字表記、写真付 裏面もあります
この日は、湯葉を巻いたお魚もどきの揚げ物がありました。そのほかは春巻き、ピリッと辛い麻婆豆腐、ジャガイモやマショウラ(大豆タンパクのお団子)の炒め物など6品が並んでいました。
味付けも比較的薄味で、日本人の味覚に合うのでお薦めです。ヘルシーでお財布にもやさしいビュッフェ、毎日でもやってほしいくらい。
メニューはバラエティーに富み、あれこれ食べたくなってしまうので、普通の日はできるだけ大勢で行きましょう!
菩提苑素食餐館 Boddhi Garden
マハラジガンジ チャクラパット
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1 - Comments
かなやより:
2014 年 05 月 29 日 14:24:18
お祝いの日。こういうサービスは、いくらあってもうれしいものですよね。
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