ネパール:カトマンズ
うえの ともこ
職業...ライター、旅行会社勤務
居住都市...カトマンズ市(ネパール連邦民主共和国)
ナマステ!
ヒマラヤ山脈の麓、摩訶不思議な国にて、てんやわんやの愉快な生活を送っています。
こんなことからあんなことまで主婦的目線でリポートします。
変わり種MOMO大集合!
2011年02月28日 up
どれも食べ放題!迷っちゃうー
ネパールで手広くチェーン展開するレストラン主催で「MOMO MANIA」というユニークなイベントが開催されました。
MOMOとは小麦粉の生地に具を詰めて蒸した餃子のような食べ物で、もともとチベット料理ですが、すっかりネパールでも広く親しまれてます。
通常の具としてはみじん切りの野菜や挽肉なのですが、このイベントには20種類の変わりMOMOが供されるとのことで、お腹を空かせていざ!
チョコレート&クリームでいただくMOMO!お替りしちゃった
午後5時開場にもかかわらず、たくさんの蒸し器からは白い湯気が立ち上り、すでに大勢の人が列をなしていました。
チキン、マトン、ポーク、スープ、焼き餃子風。
南インド風はココナッツのサンバルと。タイ風、フィッシュ、タンドリーチキンMOMOも。
ベジタリアンには、ほうれん草、マッシュルームなど。
小龍包のような丸い形と半月型、木の葉のような包み方が見られました。
蒸し器の蓋を開けると湯気が立ち上ります。熱々が美味しい!
スイーツ仕立てのMOMOもありました。
にんじんのハルワ、クワ(甘いミルクたんぱく)には、チョコレートソースやりんごソース、ホイップクリームを添えて。
これがなかなかにいけました。考えてみれば材料はクレープみたいなものですしね。
ネパール人はピリッと辛いソースで食べるのがお好き
ステージでは人気のバンドのライブ演奏、子どもたちにはフェイスペインティングのサービスまで。
盛り上がったところでMOMO作りコンテスト。制限時間4分でいくつMOMOを作ることができるか競争です。応援のギャラリーが声援を飛ばします!
生地を丸く伸ばして、具を包みます。みなさん手馴れた様子
その後、MOMO食いコンテストでは1分間に何個食べられるかを競いました。13個平らげた優勝者には、主催レストランで利用できるMOMOチケットが授与されました。
MOMOづくしの楽しいフライデーナイトでした。
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