越後米沢街道・十三峠交流会ブログ

飯豊・朝日連峰に囲まれた自然豊かな山村、小国町に開校!

山深く、冬は積雪3mを超える豪雪地であるからこそ、豊かで質の良い山の恵みが手に入る...まさに山菜の宝庫の町です。

小国の春の風物詩・ワラビ採りや、山菜づくしの料理を堪能できる、ここにしかない学校です。

山菜の採り方から料理法、採るときのマナー、山の恵みをいただく生活とはどういうものか?などなど...

山菜採りのプロに山菜料理のプロである民宿のお母さん、地元の山を知り尽くしたベテランの小玉川マタギなど、豪華な先生方がそろっています。

山菜の大好きな方、山菜のことを知りたい方、小国町に行ってみたい方、お酒の好きな方、歌の好きな方も大歓迎です!

入学試験はありませんので誰でもご参加ください。

◆だいやまーく期 日: 平成27年6月27日(土)〜28日(日) 1泊2日

◆だいやまーく内 容:

1日目 1時限【山菜学】、 2時限【わらび採り】、 3時限【わらびの処理・保存術】、 4時限【奥川入流 山村生活術】 →山菜三昧の交流会!

2日目 朝練【農作業体験】、 1時限【温身平森林セラピーウォーキング】、 2時限【マタギに学ぶ山の掟】

◆だいやまーく場 所: 宿泊― 民宿奥川入(山形県西置賜郡小国町小玉川576番地、TEL0238-64-2263)

実習場所― 奥川入わらび園、森林セラピー基地「温身平」、等

◆だいやまーく参加費: 16,500円 (宿泊・食事代、ワラビ園入園料、保険料、等)

◆だいやまーく定 員: 先着20名

◆だいやまーく申込方法: 6月17日(水)17時までに下記まで電話またはFAX、Eメールにてお申し込みください。

<申込・問い合わせ先>

・NPO法人 ここ掘れ和ん話ん探検隊

TEL/FAX 0238-62-5955

Eメール

http://mount13.web.fc2.com/

・株式会社サンプラスツアーズ (担当:菊池、佐藤)

TEL 023-687-1172

FAX 023-687-1173