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2010年04月14日

ビストロレポ 食パン編(NE-R3200)



もう連日ビストロオーブンがフル回転です!!
今日は12時ごろから食パンを作り始めました。
HBでこねこね・・・・
45分ほど経って1次発酵終了♪


その後2分割にして丸めて・・・・20分ほど休ませて。
成形して2次発酵で今度はスチームオーブンで50分。


めっちゃ膨らんでいておいしそうな山に♪


山形パンモードもあるのですが、手動で合わせて35分ほど焼きました。





(ノ ́▽`)ノオオオオッ♪
めちゃくちゃいい色!!!
食欲そそります♪


パンの型はフッ素加工されているこちらの型を使いました。
ホントにスポッと抜けて気持ちがいいぐらい♪
お手入れも簡単なのでこれはオススメ。









型から抜くとこんな感じ♪
と〜〜っても綺麗!!!
まだまだ成形がヘタくそだから、渦がちゃんと中央にきてなかったりしたけど。
まぁいいや〜〜〜〜。


ちなみにこちらの下の網はこちらの商品。





パンやクッキーなど焼きたてを置くのにとっても重宝しています♪
1つあると便利ですよ〜〜〜。





こちらは2つに割った写真。
きめの細かいおいしそうな食パンでしょ〜〜〜〜♪♪


HBだと4時間かかる食パンがだいたい3時間ぐらいで作れました。
ちょっと手間もかかってるけど、その分おいしさもUP音符


ドキンちゃんのビストロクッキングの記事はこちら≫



(追記) (追記ここまで)


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Posted by ドキンちゃん at 15:21│Comments(2) │ビストロでクッキング
この記事へのコメント
食パン、お店で売っているのと変わらないですね!
ビストロオーブン大活躍、こんなに使ってもらえて幸せなオーブンなのでは・・。我が家のオーブンレンジがなんだか可哀想になってきちゃいました。
Posted by ゆか at 2010年04月14日 22:45
★ゆかさん

なかなかいい焼き色でしょ〜〜〜〜♪
本当に感動です!!

ゆかさんもせっかくオーブンをお持ちなら、是非是非使ってあげてください♪
やりだすとはまりますね〜〜〜〜♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年04月14日 23:01
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