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2016年11月30日
2016年11月30日
食堂ヒトト〜福島市〜
昨日の"impress"でご紹介した
福島市にある「食堂ヒトト」。
身体中が喜ぶ
お料理はもちろん、
日常の雑踏から離れ、
癒しの時を過ごさせてくれる
空間もまた素敵です。
今年の9月30日に
オープンした食堂ヒトトは
福島市大町にある
ニューヤブウチビルの3階にあります。
メガネ屋さん、お花屋さんが入る
お洒落なビルを上がっていく
白い階段。
さりげなくアクセントになる
雑貨やお花が飾られている
店内。ず〜っといたくなります。
番組の中でもご紹介しましたが、
この「食堂ヒトト」さんは、
東京吉祥寺で今年の3月まで
営業していたお店です。
このテーブルは、
長年吉祥寺で愛されていたお店で
使われていたものだそう。
お店に到着すると
三年番茶を入れてくださいました。
あったまる〜。
器も素敵♪
お料理はその日の食材をもとに
作られるので、
何が出てくるかは
お店に行ってからのお楽しみ。
身体が元気になる、
素材を生かしたお料理に
心がほっこり。
しじみ豆腐とひじきの春巻きと
季節の蒸し野菜。
本当に美味しかったなぁ。
宮城県角田市お米クリエーターの
佐藤さんの新米コシヒカリ7分づき米。
スタッフの皆さんがまた素敵なのです。
インタビューに答えてくださった
千葉夢美さん。夢ちゃんは、
久しぶりの再会でした。
食堂ヒトトでは、お料理教室なども
開催されています。
とってもとっても素敵な
お店ですので、
ぜひぜひお出かけになって
みてくださいね。
2016年11月30日