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豚トロエスニックチャーハン

ご飯に混ぜたスイートチリソースが美味さの秘訣!

豚トロエスニックチャーハン

20分
489Kcal

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材料 ( 4 人分 )

豚トロ

130g

水煮タケノコ

1/2本

ニンジン

1/4本

サヤインゲン

7〜8本

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

スイートチリソース

大さじ2

塩コショウ

少々

レモン

1/2個

サラダ油

大さじ1.5

ジャンル:: エスニック料理 / 米料理
種別:: 主食
公開日:: 2009年01月19日
更新日:: 2011年04月04日

下準備

豚トロは幅1cmに切る。
水煮タケノコは1cm角に切る。
ニンジンは皮をむき、粗めのみじん切りにする。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、幅5mmに切る。
豚トロエスニックチャーハンの下準備5

ご飯にスイートチリソースを混ぜ合わせる。
レモンは4つに切る。

作り方

豚トロエスニックチャーハンの作り方7

1
中華鍋にサラダ油を熱し、豚トロを色が変わるまで炒め、水煮タケノコ、ニンジン、サヤインゲンを加えて炒め合わせる。
豚トロエスニックチャーハンの作り方8

2
全体に火が通ったらスイートチリソースを混ぜ合わせたご飯を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、レモンを添える。

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