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レタスの彩りサラダ
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下準備
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。
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スプラウトは根元を切り落とし、水洗いしてレタスと合わせる。
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ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて、ザルに上げ冷ましておく。
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フルーツトマトは水洗いする。ヘタをくり抜き、4〜8つのくし切りにする。
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<ドレッシング>を混ぜ合わせる。
作り方
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1
野菜の水気をしっかり切って(きれいなタオル等で水気を拭き取り)、トマトと器に盛り合わせる。
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2
食べる直前に<ドレッシング>を掛ける。
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