カレースープスパゲティーの作り方4

1
煮込み鍋にバターを入れ中火にかけ、バターが溶け出したら玉ネギを加えて炒め色がつくまで炒める。豚ひき肉を加えて更に炒め、他の<カレーベース>の材料を加える。強火にして煮立ったら火を少し弱め、20分コトコト煮込む。最初の10分は蓋をし、残りの10分は蓋をはずして煮込んで下さい。
カレースープスパゲティーの作り方5

2
水煮豆を加えて5〜6分煮込み、塩コショウで味を調える。
カレースープスパゲティーの作り方6

3
たっぷりの熱湯にゆでる塩を入れてパスタをバラバラと加え、常に沸騰している火加減で、指定時間より1分短めにゆでザルに上げる。
カレースープスパゲティーの作り方7

4
器にパスタを盛り、2のカレーを掛けてブロッコリーを添えてカッテージチーズを散らす。

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スパゲティー

塩

水煮豆

玉ネギ

豚ひき肉

バター

ローリエ

水煮トマト

水

カレー粉

チリパウダー

ショウガ

ニンニク

塩コショウ

ブロッコリー

カッテージチーズ

下準備

作り方

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