アジのガーリック焼きの作り方6

1
フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、プチトマトとキヌサヤを炒めて器に盛り、分量外の塩を振る。
アジのガーリック焼きの作り方7

2
フライパンに残りのオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクがキツネ色になったら赤唐辛子と共に取り出す。
アジのガーリック焼きの作り方8

3
アジを入れて中火にかけ、両面おいしそうな焼き色がついたら(1)の器に盛り、(2)のニンニク、赤唐辛子を散らし、レモンを添える。

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recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto

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川原あやか

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アジ

塩コショウ

小麦粉

プチトマト

キヌサヤ

ニンニク

赤唐辛子

オリーブ油

レモン

下準備

作り方

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