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ライスサラダ
サッパリと彩りもきれいなライスサラダ。
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下準備
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ご飯に<下味>を混ぜ合わせ、冷ましておく。
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赤、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り7〜8mmの角切りにする。キュウリ、筋をひいたセロリ、ハムもそれぞれ7〜8mmの角切りにする。
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水煮コーンはザルに上げ、汁気をしっかりきる。
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サラダ菜は水洗いし水気をしっかりきる。
作り方
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1
冷ましたご飯に刻んだ野菜とハムを混ぜ合わせる。器にサラダ菜を敷き、ライスサラダを盛る。
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橋本 敦子
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