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生のとうもろこしを使ったサクサク揚げ 時短レシピ

生のとうもろこしを使った、サクサク揚げを紹介します。とうもろこしのプチプチとした食感がたまりません!

材料 ( 2 人分 )

揚げ油

適量

<衣>

小麦粉

大さじ2

片栗粉

大さじ1

<卵水>

卵黄

1個分

大さじ1〜2

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2012年06月25日
更新日:
2021年12月23日

下準備

作り方

  1. 1

    ボウルに<衣>の材料を混ぜ合わせ、トウモロコシを加えてサッと混ぜ合わせる。最後に<卵水>を加え、サックリと全体にまとまるくらいに混ぜる。

  2. 2

    大きめのスプーンで(1)をすくい、170°Cの揚げ油の中へ落とし入れる。表面がかたまったら返し、両面色よくカリッと揚げて器に盛る。

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