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白菜の粒マスタード和え

白菜、ニンジン、ミツバを粒マスタード入りの和えダレで和えました。

白菜の粒マスタード和え

10分
28Kcal

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材料 ( 2 人分 )

白菜

1/16株

ニンジン

1/4本

ミツバ

1/2束

<和えダレ>

粒マスタード

小さじ1/2〜1

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル:: 和食 / サラダ・おひたし
種別:: 副菜
公開日:: 2012年11月05日
更新日:: 2012年10月30日

下準備

白菜の粒マスタード和えの下準備1

白菜の葉は細切りにし、軸は縦半分に切ってさらに削ぎ切りにする。冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。
ニンジンは皮をむいて長さ3cmの短冊切りにし、サッと熱湯に通して水に取り、水気をきる。
ミツバは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
ボウルで<和えダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

白菜の粒マスタード和えの作り方5

1
<和えダレ>のボウルに白菜、ニンジン、ミツバを加えて和え、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

白菜の粒マスタード和え

2016年12月5日(月) mukuさん

マスタードがピリッと効いて美味しかったです。少しアレンジして甘酢を加えてみました。

イイネ!
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