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油揚げと小松菜の炒め煮

油揚げと小松菜、ツナを入れた煮物。ツナを入れる事によって味に深みが出ます。

材料 ( 2 人分 )

油揚げ

1/2枚

小松菜

1/2束

ツナ

(缶)80g

サラダ油

小さじ1.5

<合わせだし>

大さじ2

みりん

小さじ2

小さじ1/4

しょうゆ

小さじ2

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2012年03月19日
更新日:
2012年03月12日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、油揚げと小松菜を炒める。

  2. 2

    小松菜がしんなりしたら、<合わせだし>の材料を加える。煮たったらツナを加え、ひと煮たちしたら火を止める。煮汁ごと器に盛り、一味唐辛子を振る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(7)

  • 油揚げと小松菜の炒め煮

    厚揚げにしました。ちょっと塩を入れすぎてしまい、しょっぱくなりましたが、家族に好評で良かったです(^-^;手軽だけど栄養価が高いおかずで、主婦にはありがたいです!卵とも合いそうですね!

  • 油揚げと小松菜の炒め煮

    簡単なのに美味しくて家族にも好評でした。人参をいれると彩りがよくなりました。

  • 油揚げと小松菜の炒め煮

    簡単に美味しくできました!これなら失敗もなく誰でも作れると思います!炒めてるので香ばしく生姜の風味もよかったです。

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