小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

建帛社 2024.4 3訂第2版 食べ物と健康

2

所蔵館43館

岡本由希著

淡交社 2021.10

所蔵館9館

飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著

三共出版 2021.3 第4版

所蔵館56館

小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著

建帛社 2016.8 改訂 食べ物と健康

1 , 2

所蔵館81館