小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

建帛社 2024.4 3訂第2版 食べ物と健康

2

所蔵館43館

小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著

建帛社 2016.8 改訂 食べ物と健康

1 , 2

所蔵館81館

湯川夏子編著 ; 前田佐江子, 明神千穂共著

クリエイツかもがわ 2014.10

所蔵館66館