シンガポールのハングリーゴースト祭
2009年09月19日 up
シンガポールは、ハングリーゴーストフェスティバルの真っ只中です。中国文化圏では、毎年旧暦7月になると(今年は西暦の8月20日から)、死者の魂が蘇って現世に現れるとされています。日本のお盆と同じですね。その霊を迎え入れるために、お寺に先祖を参ったり、玄関先に供物を置いて線香を炊いたり、紙のお金や"亡く ..
タグ:お盆
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石を投げれば日本食にあたる?シンガポール
2009年09月13日 up
約2万6千人の日本人が暮らすシンガポールの日本食事情は、充実そのもの。明治屋や伊勢丹など、日本のスーパーが丸ごと移動してきたような日系スーパーを始め、日本食材を取り揃えた専門店、その上、ローカルのスーパーにも必ず日本食材コーナーがあって、納豆、味噌から寿司の素や焼肉のタレ、なんでも揃います。値段も ..
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チーズづくしのレストランカフェ
2009年09月07日 up
この気候では、赤ワインという気分にもなりにくく、必然的にチーズへの食指も以前ほどは動かず・・・というのは、チーズと言えばワインのつまみ、を真っ先に思い浮かべる私の発想ですが、シンガポールらしいチーズネタを見つけたので、ご紹介します。 その名も、「say cheese」(写真を撮るときの「はい、 ..
タグ:チーズ,チーズ料理
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