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崎山つばさ "カレー愛"あふれるレシピ本「食卓に笑顔とレパートリーを増やせたら」印税の使い道は

[ 2023年12月23日 13:24 ]

カレースパイスを使ったレシピ本を発売した俳優の崎山つばさ
Photo By スポニチ

「仮面ライダーギーツ」などへの出演で話題の俳優の崎山つばさ(34)が23日、都内で初のレシピ本「つばさ食堂」の発売記念会見に登場した。

メインからスイーツまで、大好きなカレースパイスを使った逸品について「皆さんの食卓に、笑顔とレパートリーを増やせたらと思います。お母さんから娘、息子さんへ。そしてそのまた娘さん、息子さんへ。家族代々、引き継がれるレシピ本になれば」と思いを込めた。

書籍はビジュアルマガジン「TV ガイドStage Stars」で2018年から5年半続けている料理連載の中から15品と、未公開の5品を収録。 レトルトカレーをプロデュースするなどカレー愛は深く、自宅では週4でカレーを自作するそう。

スパイスの組み合わせを追求した絶品のビーフカレー、ほかたこ焼きやパウンドケーキなど斬新なメニューも並んでいる。

オススメは「カレー味のパウンドケーキ」で、寒くなるこれからの時期は「スープ系がいいかなと思うので、ロールキャベツか、ポトフを是非作ってもらいたい」と笑った。

書籍の印税の使い道については「キッチンカーをやりたいと思っているので、その投資に」と堅実だ。「いずれカレービジネスをするとして、貯金したい」と夢を膨らませていた。

ミュージカル「刀剣乱舞」シリーズでも活躍。来年は舞台デビュー10周年の節目を迎える。

「普段は役者をしていますが、レシピ本、個人でイベントもしていますし、音楽もやっています。一つのことにとらわれず、いろいろやっていきたい。スパイスの効いた1年にしたい」と意欲を見せた。

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