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ページID:6756更新日:2025年3月4日
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日 時:令和7年3月10日(月曜日)14時から15時30分
会 場:インターナショナル・デザイン・リエゾンセンター
(東京都港区赤坂9年7月1日 ミッドタウン・タワー5F)
プログラム:1 . 本事業について 2. デザイナー× 県内事業者による特別セッション
※(注記)当日は完成した製品の展示を行います。
登壇者:本プロジェクト オーガナイザー:山梨デザインセンター センター長 永井一史氏
デザイナー:深澤直人氏、柴田文江氏、須藤玲子氏
県内事業者:(株)大直 古谷愛氏、 (株)詫間宝石彫刻 詫間康二氏、
TSUGUO 渡邊將太氏
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県内のパティシエ等の皆様に、スキルアップ講習会をはじめとした関連情報をお届けするポータルサイトを開設しました!
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県全体の「食」のレベルアップを図るため、本県の次世代を担う若手料理人が、県内で働きながら有名シェフの技術を学べる「美酒・美食王国やまなし」技術向上セミナーを開催いたします!
是非、ご応募ください。
日時:令和7年3月5日(水曜日) 11時から15時まで
場所:山梨学院短期大学 204調理実習室(山梨県甲府市酒折2丁目4ー5 2階)
講師:江﨑新太郎氏(八ヶ岳えさき 店主)
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県産果実を活用したスイーツにより観光振興を図る拠点施設として、山梨県立博物館内に、Museum café Sweets lab葡萄屋kofuを令和6年2月に開店しました。
産地ならではの「旬の果実を活かしたスイーツ」を体験していただくため、目の前に運ばれて来た瞬間が一番の食べ時であるスイーツプレートやパフェなどを、一年を通じて提供しています。
カフェで提供されるスイーツの多くは、葡萄屋kofuグランシェフ(銀座ウエスト青山ガーデンシェフ)の金子博文氏がレシピを制作しています。
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現在、募集しているものはありません。
担当 |
分掌事項 |
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電話055-223-1557 FAX055-223-1438 |
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電話055-223-8876 FAX055-223-1438 |
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電話055-223-1620 FAX055-223-1438 |
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ヒルクライム、トレイルランのコースをはじめ、本件の自然環境を存分に楽しめるスポーツを紹介
世界遺産富士山をはじめ、日蓮宗総本山身延山久遠寺、甲斐源氏ゆかりの神社仏閣等、山梨ならではの歴史・文化施設等を紹介
山梨は都心からわずか1〜2時間で、豊かな自然と美しい景観、温泉や新鮮な野菜・果物などたくさんの魅力に出会えます。そんな魅力を活かしたココロとカラダに優しいメニューやスポットを紹介
神奈川県、静岡県、山梨県の三県をつなぐ国道138号沿線の観光に役立つ情報を紹介
県内のパティシエ等の皆様にスキルアップ講習会をはじめとした関連情報をお届けするポータルサイト
山梨県産フルーツを活用したスイーツの魅力の発信と、パティシエの技術向上を目的としたコンテスト
・ 観光施設・宿泊施設向け災害時外国人旅行者対応セミナー(R7年3月4日)
・ 世界最大級の旅行展「ITBベルリン2023」への出展(R5.3.7-9)
・ 全米最大の旅行博「LATAS」への出展(R5.2.18-19)
・ サンフランシスコでの観光プロモーション(R4年8月9日)