特集 日本の農林水産物・食品の輸出拡大に向けて ニッポンの食材、おいしいね!(1)
日本食は、その食材の多様性と優れた栄養バランス、繊細な味付けや盛り付けで、世界中の人々を魅了しています。
農林水産省では、この魅力をもっと世界に広め、食市場獲得と日本の農林水産物・食品輸出の拡大に向けたさまざまな取り組みを進めています!
農林水産省では、この魅力をもっと世界に広め、食市場獲得と日本の農林水産物・食品輸出の拡大に向けたさまざまな取り組みを進めています!
ノースさんのイラスト
林 芳正農林水産大臣が語る
目指せ1兆円! 攻めの輸出戦略
世界のトップシェフが大注目! 今、日本の食材が熱い
親日家のノースさんがナビゲート!
世界に届け日本食材! 加速するその戦略とは…
戦略1 日本食・食文化の普及
人気ナンバー1! 日本食の魅力を発信
戦略2 市場獲得
合言葉は「FBI」。目指すは輸出額1兆円!
戦略3 ブランド化
国のお墨付き! ”ブランド食材”で差別化
戦略4 情報発信
「安心」で「奥深い」。日本の食を世界へ
目指せ1兆円! 攻めの輸出戦略
世界のトップシェフが大注目! 今、日本の食材が熱い
親日家のノースさんがナビゲート!
世界に届け日本食材! 加速するその戦略とは…
戦略1 日本食・食文化の普及
人気ナンバー1! 日本食の魅力を発信
戦略2 市場獲得
合言葉は「FBI」。目指すは輸出額1兆円!
戦略3 ブランド化
国のお墨付き! ”ブランド食材”で差別化
戦略4 情報発信
「安心」で「奥深い」。日本の食を世界へ
日本の食材を、もっと世界へ!
2020年には680兆円に達すると見られている世界の食市場。巨大な市場規模に対し、2012年の日本の農林水産物・食品輸出額は4,500億円でしたが、2014年には史上最高額の6,117億円に。2020年までには1兆円到達も視野に入ってきました。農林水産省では、2030年に5兆円を目指すプロジェクトを立ち上げました。
農林水産物・食品の輸出額の品目別内訳