アジを使ったレシピ
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アジの梅シソロール焼きとアラだしみそ汁
魚屋さんで3枚おろしをお願いすれば、短時間で手軽に2品作れます。
主材料:アジ 梅肉 大葉 アジ 水 昆布 酒 ナメコ ワカメ
- 30分
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- 2020/08
- その他
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アジの水だし茶漬け
一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい!
主材料:アジ ショウガ ミョウガ 水 昆布 かつお節 酒
- 15分
- 411 Kcal
- 2012/08
- 簡単
- アジとらっきょうの混ぜご飯
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アジの干物でオムライス
アジの干物と調味料にみそを加えた、和風オムライス。
主材料:卵 ご飯 酒 サヤインゲン ニンジン 貝われ菜 シイタケ レンコン アジ
- 20分
- 620 Kcal
- 2015/09
- 献立
- 焼きアジのマリネ
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アジの梅煮
アジは、梅干しと一緒に食べると、サッパリとした味になり、暑い季節にいいですね。
主材料:アジ シメジ スプラウト ショウガ 梅干し 酒 水 昆布
- 30分
- 336 Kcal
- 2014/06
- 献立
- アジのパイナップルソース
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アジの梅風味餃子
梅肉と大葉でしっかりと味をつける事でアジの臭みも消え、おいしくいただく事ができます。おつまみとして...
主材料:餃子の皮 ニンニク プチトマト 大葉 スライスチーズ アジ 梅肉
- 15分
- 207 Kcal
- 2012/06
- 簡単
- アジの香味野菜あんかけ
- アジのつみれバーグ
- アジの開き
- みそダレアジフライ
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アジの干物トロロ麦ご飯
プチプチとした押し麦の食感とトロトロ長芋の相性抜群! 食欲がない日にも。
主材料:アジ 長芋 ナメコ オクラ お米 押し麦 だし汁 酒
- 40分
- 563 Kcal
- 2013/05
- 献立
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アジのフライ ライム・マヨネーズ
うまみを増した秋のアジをフライに。ライムとショウガの香りで仕上げたマヨネーズでさっぱりといただきま...
主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ライム プチトマト ケイパー 卵黄 ライム
- 30分
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- 2018/11
- その他
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アジフライのフレッシュトマトソース
ソースも良いけどたまには少しアレンジして、青魚に合うフレッシュなトマトソースでいただきます。
主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ベビーリーフ トマト 紫玉ネギ ニンニク
- 10分
- 541 Kcal
- 2016/06
- 献立
- アジのマリネサラダ仕立
- 秋アジのカルパッチョ
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アジのマスタードフライ
粒マスタードがアクセント。3枚おろしなので、短時間でサクッと揚がって香ばしいですよ!!
主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜 プチトマト レモン
- 25分
- 434 Kcal
- 2014/06
- 献立
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大豆入り和風ブイヤベース
ローズマリーの量はお好みで。トマトベースのスープに魚や野菜からおいしい旨味が加わって、ライスやパン...
主材料:ニンニク 玉ネギ ハマグリ 水煮タケノコ サヤインゲン トマト だし汁 酒 水煮大豆 アジ ネギ
- 50分
- 572 Kcal
- 2007/04
- 簡単
- アジのオーブンパン粉焼き
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アジのカルパッチョ
アジの他にもお好みの白身魚でお試し下さいね。ユズコショウをピリリときかせたドレッシングをたっぷりか...
主材料:玉ネギ 細ネギ アジ
- 10分
- 160 Kcal
- 2011/05
- 簡単
- アジの塩焼き
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アジのハーブパン粉焼き
オーブンで焼いただけでとっても豪華な一品に。アジの身もふっくらとしています。
主材料:アジ プチトマト ズッキーニ ジャガイモ パン粉 レモン
- 40分
- 224 Kcal
- 2018/05
- 献立
- アジの梅ショウガ煮
- アジのタタキ
- アジの梅なめろう丼
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豪快に!鯵のなめろう丼 時短で簡単 by松崎 恵理さん
鯵を使って豪快丼ぶり!付け合わせは、簡単サラダです。サッパリした夏らしい献立で、さらに低カロリーは...
主材料:ご飯 ショウガ 玉ネギ 大葉 細ネギ レモン汁 キュウリ ミョウガ アジ
- 15分
- 457 Kcal
- 2016/07
- 連載
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サーモンとアジのなめろう
サーモンとアジ......それぞれの特徴を生かした味が何とも贅沢!ご飯の上にのせてもOKです。
主材料:サーモン アジ 玉ネギ レモン汁 大葉
- 15分
- 211 Kcal
- 2012/09
- 簡単
- アジのゴマみそ焼き
- アジのたたき
「アジ」を含む献立
「アジ」を含む食コラム
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一年を通して見かけることが多い「アジ」ですが、旬は春から夏に向けて。この時期のアジは脂がのっていておいしいのが特徴です。今回は、そんなアジを使ったレシピを【30選】ご紹介します。定番のフライや塩焼きのほか、変わり種レシピも必見です。
旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで〜おかず・おつまみ・お弁当に
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アジの三枚おろし、内臓取り、開きなど下処理の方法と、方法別におすすめのレシピ15選を紹介します。下処理の方法を覚えれば、フライやカルパッチョなどあっという間に作れます。下処理の方法は動画でじっくり紹介するので必見です。
【アジ】下処理別人気レシピ15選〜フライもカルパッチョもお任せ!3種類の処理方法をマスターしよう
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切り身の魚でできる洋風のごちそう「ムニエル」はいかがでしょう。今回は子どもがよろこぶ定番の鮭や白身魚、さんまやアジまで。魚に合うアレンジソースでアレンジも。ムニエル人気レシピ18選をご紹介します。
手軽で豪華【ムニエル】の人気レシピ18選!基本のサーモンから白身、青魚のソースアレンジも。切り身だから時短でできる!
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