ツナと生姜が合うかな、と不安でしたがジャガイモに染みて味の邪魔はしなかったです。人参がなく、彩りにパセリをふりかけました。ランチのサイドに。簡単でした!
イイネ!
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ツナジャガ
お肉の代わりにツナ缶を入れる事で、あっさりおいしい一皿に。ショウガを入れるのがポイントです!
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切って水に放つ。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。玉ネギは6つのくし切りにする。
-
2
鍋に水気をきったジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ショウガ、だし汁、酒、ツナを油ごと入れて強火にかける。
-
3
(2)が煮たってきたら中火にし、<調味料>の材料を加えて落とし蓋をし、時々アクを取りながら15分煮る。
-
4
ジャガイモが柔らかくなったら、しょうゆを加えて味を調え、ショウガを取り除いて器に盛る。
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横田 真未
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みんなのおいしい!コメント
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ツナジャガ
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ツナジャガ
お肉ではなくツナ缶を入れることで、あっさりとして尚且つツナの旨味を感じられる仕上がりになりました!!︎肉じゃがのように、糸こんにゃくなど入れても美味しそうです。
イイネ!0
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