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マカロニサラダ

すり白ゴマと粒マスタードがよく合います。定番のマカロニサラダ。

材料 ( 2 人分 )

ハム

 2枚

玉ネギ

 1/4個

卵

 1個

塩

 適量

<からしゴママヨ>

マヨネーズ

 大さじ1.5〜2

プレーンヨーグルト

 大さじ1/2〜1

すり白ゴマ

 大さじ1/2

粒マスタード

 小さじ1/2〜1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2013年07月08日
更新日:
2013年07月03日

下準備

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • キュウリはピーラーで縦じまになるように皮をむく。薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。

  • ボウルで<からしゴママヨ>の材料を混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋に塩、水、アルミホイルで包んだ卵を入れ、強火にかける。煮たったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取って冷めたら殻をむき、フォーク等で粗くつぶす。(ヒント)卵は煮たった後6〜7分で固ゆで卵になります。お好みのかたさにゆでて下さい。

  2. 2

    マカロニはザルに取り出し、ゆで汁をきって<からしゴママヨ>のボウルにハム、玉ネギと共に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    さらにキュウリ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(13)

  • マカロニサラダ

    すりごまと粒マスタードが効いていますね。おいしかったです。

  • マカロニサラダ

    茹でて切って混ぜるだけですが、味が決まっていて美味しかったです。卵にアレルギーがあるので卵なしマヨネーズで。

  • マカロニサラダ

    ちょっと多めに作ってお弁当にも詰めてみました。粒マスタードがなくからしで代用して入れました。とてもおいしかったので次は粒マスタードをちゃんと入れて作ろうと思います。

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