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ワカメとタケノコのみそ汁

ワカメとタケノコは相性抜群。旬を味わえるおみそ汁です。

ワカメとタケノコのみそ汁

15分
39Kcal

レシピ制作: 西川綾

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材料 ( 2 人分 )

水煮タケノコ

30g

ワカメ

(干し)5g

だし汁

400ml 作り方 >>

みそ

大さじ1.5

ジャンル:: 和食 / 汁もの・椀もの
種別:: スープ・汁
公開日:: 2016年05月02日
更新日:: 2016年04月25日

下準備

ワカメとタケノコのみそ汁の下準備1

水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

ワカメとタケノコのみそ汁の作り方3

1
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら水煮タケノコを加える。
ワカメとタケノコのみそ汁の作り方4

2
みそを溶き入れて煮たつ直前に火を止め、ワカメを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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西川綾

レシピ制作 西川綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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