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たけのこの天ぷら おうちで気軽に 小麦粉や水煮を使って簡単調理!

たけのこの天ぷらを、小麦粉を使って揚げるレシピを紹介します。水煮を使えば、手軽に作れておすすめです。あと一品ほしい時に!

材料 ( 4 人分 )

シシトウ

12〜16本

揚げ油

適量

<衣>

小麦粉

1/2カップ

卵黄

1個分

冷水

70〜80ml

<抹茶塩>

小1

抹茶

少々

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2002年04月29日
更新日:
2022年06月21日

下準備

作り方

  1. 1

    全ての材料に薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    水煮タケノコ、シシトウに<衣>をつけ、170°Cの揚げ油でサクッと揚げる。

  3. 3

    しっかり油切りをして、器に盛り合わせ、合わせた<抹茶塩>を振りかける。

    煮含めたタケノコを汁気をきって同様に天ぷらにすれば、そのままいただけますね!

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • たけのこの天ぷら おうちで気軽に 小麦粉や水煮を使って簡単調理!

    タケノコの煮物を作ったので残ったものを天ぷらに。しっかり味が入っているので塩いらず。そのままでめちゃめちゃ美味しかったですよ🎵

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