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エノキの卵炒め

ツナ缶の油も捨てずに使って下さいね。

エノキの卵炒め

15分
128Kcal

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材料 ( 4 人分 )

エノキ

1袋

卵

2個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

サラダ油

小さじ1

<ソース>

ケチャップ

大さじ3

チリソース

小さじ1〜2

ジャンル:: 洋食 / 炒めもの
種別:: 副菜
公開日:: 2007年03月05日
更新日:: 2011年04月04日

下準備

エノキは根元を切り落として水洗いし、3等分の長さに切る。
エノキの卵炒めの下準備2

卵は溶きほぐし、ツナ缶を油ごと加えて混ぜる。
<ソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

エノキの卵炒めの作り方4

1
フライパンにサラダ油を強火で熱してエノキを加え、少ししんなりするまで炒める。
エノキの卵炒めの作り方5

2
ツナ入り卵液を一気に加え、木ベラで混ぜながらお好みの固さになるまで焼く。
3
器に盛り、<ソース>をかける。

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