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白菜と餃子のあったかスープ
ショウガ汁を加える事で身体が温まり、血流が良くなります。寒い日に是非。
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下準備
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白菜は縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。
作り方
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1
鍋に<スープ>の材料を入れて煮たったらニンジン、白菜を入れて中火で煮る。柔らかくなったら餃子を凍ったまま入れて2分煮る。
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2
ゴマ油とショウガ汁を加え、塩、粗びき黒コショウで味を調えて器に注ぐ。
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横田 真未
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