レンジ蒸しにしました。ほんと肉まんみたいですね。食パンをつかって、簡単にできるのが魅力的ですね。おいしかったです。
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食パン肉まん
蒸すとフワフワ食感になる食パンを皮に使った簡単な肉まんです。お子様のおやつにおすすめです。
作り方
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1
食パンは耳つきのまま4等分に切り、耳のない方から厚みの真ん中に深く切り込みを入れる。
-
2
ボウルで<肉まんのタネ>の材料を粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせ、8等分にし、(1)の切り込みを開いて詰める。
-
3
(2)をひとまわり大きく切ったクッキングシートに1個ずつ並べる。
-
4
蒸し器に十分な蒸気が上がったら、(3)を並べ入れ、蒸し器の蓋に布巾を巻き付けて強火で10〜12分蒸し、器に盛る。
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森岡 恵
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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