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ニンジンとタケノコの煮物

材料 ( 1 人分 )

ニンジン

3〜4cm

<合わせだし>

大1

みりん

小1

砂糖

小1

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009年06月23日
更新日:
2014年08月22日

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの乱切りにする。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。生シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け軸は縦半分に裂き、笠は4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に1のニンジン、<合わせだし>を加え、ラップをかけて電子レンジで4〜5分加熱する。竹串を刺して、ス〜ッと刺さるのを確認してください。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    2に水煮タケノコ、生シイタケを加えラップをして再び1〜2分加熱してサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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コメント(3)

  • ニンジンとタケノコの煮物

    いただいた筍で。筍への味も丁度良くしみていて、筍の歯触りも美味しい煮物でした。

  • ニンジンとタケノコの煮物

    しいたけがなかったのでコンニャクなどを入れてみました。あまり煮物は作ったことがありませんでしたが、簡単においしく出来ました。

  • ニンジンとタケノコの煮物

    たくさん、たけのこをもらったので煮物に、挑戦しました。余っていた大根も加えました。たけのこの歯触りが、楽しめる一品です♡

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