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余ったミートソースもOK!炊き込みご飯にアレンジ

ミートソースを使った、アレンジレシピを紹介します。火を使わないから手軽に作れて、おすすめですよ。リゾットのような簡単炊き込みご飯。

材料 ( 2 人分 )

お米

 1.5合

酒

 大さじ1

水

 240ml

塩

 少々

ミートソース

(市販品)240〜260g

ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2018年02月05日
更新日:
2023年08月23日

下準備

作り方

  1. 1

    炊飯器にお米、酒、水、塩を入れてひと混ぜし、ミートソースをのせてスイッチを入れる。

  2. 2

    (1)が炊き上がったら底からサックリと混ぜ合わせ、5分蒸らして器によそい、粉チーズ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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