グリルだと表面カリっと、中ふっくらで美味しかったです。表面に軽く塩コショウして焼くとすると、ドレッシングがかからない部分も美味しかったです。
イイネ!
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厚揚げサラダ
カリッと焼いた厚揚げの食感が良いですね。
下準備
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春キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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ツナはザルに上げ、汁気をきる。
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<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
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グリルを予熱しておく。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
作り方
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1
予熱したグリルの焼き網に厚揚げをのせ、両面に薄く焼き色がつくくらいカリッと焼く。食べやすい大きさに切り、その他の材料と器に盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。
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