牛肉のピリ辛スープの作り方5

1
鍋に半量のサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉の色が白っぽくなるまで炒めていったん取り出す。
牛肉のピリ辛スープの作り方6

2
残りのサラダ油を入れてゴボウを加え、サッと炒める。<スープ>の材料を加えて強火にし、木ベラで底をこそげる。煮たったら火を弱めて<調味料>の材料を加え、1〜2分煮る。
牛肉のピリ辛スープの作り方7

3
強火にしてレタス、プチトマト、(1)の牛肉を加える。レタスがしんなりしたら、器に注ぎ分けて刻みネギを散らす。

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牛肉

砂糖

しょうゆ

片栗粉

ゴボウ

レタス

プチトマト

サラダ油

固形スープの素

水

酒

砂糖

しょうゆ

一味唐辛子

ネギ

下準備

作り方

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