シンプルな味付けでも新玉ねぎの甘みでとっても美味しいです。
子どもたちのリクエストのコーンを入れました。
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新玉ねぎのスープ 丸ごと使ってコクたっぷり by近藤 瞳さん
材料を切って煮込むだけ!玉ねぎのスープを簡単に作れる方法を紹介します。ベーコンのうまみが染みた新玉ネギは甘くてトロトロです。
作り方
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1
新玉ネギは上下を切り落とし、皮をむく。上下に十文字の切り込みを、深さ1/3くらいまで入れる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。
-
2
ベーコンは幅2cmに切り、(1)の切り込みにはさんで鍋に入れる。<スープ>の材料を入れて蓋をし、中火で加熱する。
-
3
沸騰したら弱火で5分加熱する。塩で味を調え、器に入れる。粗びき黒コショウを振る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
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みんなのおいしい!コメント
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新玉ねぎのスープ 丸ごと使ってコクたっぷり by近藤 瞳さんイイネ!2
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新玉ねぎのスープ 丸ごと使ってコクたっぷり by近藤 瞳さん
先に電子レンジで玉ねぎを加熱しているから、火を使う時間が短いのが嬉しい!!
ベーコンの旨味と新玉ねぎの甘みがとても美味しかった〜♡イイネ!2
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