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散らしアーモンドのサラダ
香ばしく煎ったアーモンドがアクセント。ナッツはお好みの物でもOK!
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下準備
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レタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。
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サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げてレタスと合わせる。
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キュウリはひとくち大の乱切りにする。
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リンゴは皮ごときれいに水洗いし、半分に切って芯を切り取り、さらに薄切りにして塩水に放つ。
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スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。
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<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器に野菜と水気をきったリンゴを盛り合わせ、スライスアーモンドを散らす。食べる直前に<ドレッシング>をかける。
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