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砂肝とセロリのマヨ炒め

おつまもにも最適なパパッと作れる簡単な炒め物!

砂肝とセロリのマヨ炒め

10分
221Kcal

レシピ制作: 横田真未

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材料 ( 1 人分 )

砂肝

100g

セロリ

1/2本

酒

小さじ1

<マヨソース>

マヨネーズ

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

粗びき黒コショウ

少々

レモン

1/4個

サラダ油

少々

ジャンル:: お弁当 / 炒めもの
種別:: 副菜
公開日:: 2016年07月24日
更新日:: 2016年07月03日

作り方

砂肝とセロリのマヨ炒めの作り方1

1
砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、深めに切り込みを入れる。セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、(1)を炒める。酒を振り入れ、フライパンに蓋をして蒸らす。混ぜ合わせた<マヨソース>を加えてからめる。
3
粗熱が取れたらお弁当箱に盛り、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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横田真未

レシピ制作 横田真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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