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トマトサンタ

おつまみにもなる、見た目がキュートなサンタさんです。

材料 ( 4 人分 )

ウズラの卵

(水煮)8個

トビッコ

 小さじ1

マヨネーズ

 小さじ1

黒ゴマ

 適量

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2018年12月17日
更新日:
2018年12月14日

下準備

  • プチトマトはヘタを除き、上下を逆さまに置く。上から1/3の所を横にスライスする。スプーンで種を少量取り除く。

  • ウズラ卵は上から1/4を切り落とし、白身の1/3ほど切り離して黄身を取り出す。ブラックオリーブは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに黄身を入れ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を加えてつぶしながら混ぜる。トビッコとブラックオリーブを加えて、混ぜ合わせて絞り袋に入れる。

  2. 2

    ウズラ卵に(1)を絞り入れ、切り離した白身を被せる。プチトマトではさむ。

  3. 3

    分量外のマヨネーズで黒ゴマ(目)、刻みのり(口)をつける。マヨネーズで帽子とボタンを絞る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ )

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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