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サンタ!?フルーツ

材料 ( 6 人分 )

<レンジカスタード>

卵黄

 1個

グラニュー糖

 大さじ3

牛乳

 80ml

薄力粉

 大さじ1

生クリーム

 大さじ3

粉糖

 適量

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2006年12月04日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • イチゴは飾り切りをし、チョコレートペンでデコレーションする。今回はイチゴをサンタクロースに見立ててチョコレートペンで目を書きました。

作り方

  1. 1

    <レンジカスタード>を作る。耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくふんわりとなるまでよく混ぜ合わせ、牛乳、薄力粉を加えて更にしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    ラップを掛けずに電子レンジで3〜3分30秒加熱し、しっかり混ぜ合わせて全体になめらかになったら、カスタードが熱い間にバターを加え混ぜ、生クリーム、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使っています。

  3. 3

    ビスケットに2の<レンジカスタード>をのせ、フルーツを盛り合わせ、粉糖を振り掛ける。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • サンタ!?フルーツ

    間に生クリームを挟んで作ってみました!ケーキの上にトッピングしたり、子どもと一緒に顔を書いて色々な顔ができるので楽しく作れました!

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