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おしゃれなクリスマスサラダ

クリスマスにピッタリな、おしゃれでおいしいサラダの作り方を紹介します。山にしたマッシュポテトにブロッコリーとプチトマトで飾りつけ。お子さんにも喜ばれる一品。

材料 ( 2 人分 )

生クリーム

 大さじ1

牛乳

 大さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2018年12月25日
更新日:
2023年05月18日

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、柔らかくなるまで水からゆで、ゆで上がったらタオル等で包んで皮をむく。熱いうちにマッシャーでつぶす。

  2. 2

    熱いジャガイモに生クリーム、牛乳、バターを加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

    もしあればナツメグを少し加えても良いです。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。

  4. 4

    (2)のマッシュポテトを器の上でツリーの形にし、ブロッコリーとプチトマトをきれいに飾りつけし、クリスマスツリーに見立てる。

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茉弓
レシピ制作 茉弓

料理の家庭教師
ル・コルドンブルーで学び、料理の個人レッスン、出張料理を行う。簡単和食から華やかな洋食までレパートリーは幅広い。

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photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • おしゃれなクリスマスサラダ

    増田先生の「サーモンのマスタードパン粉焼き」のつけ合わせとして、つくりました。 クリスマス気分を楽しめました 笑顔

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