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沖縄の味!サクサクもずくの天ぷら
もずくをニンジンと玉ネギと一緒に天ぷらにします。サクサクな食感がたまらない!
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下準備
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もずくはザルに入れてサッと水洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。
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ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
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<衣>の材料を混ぜ合わせる。
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揚げ油を170°Cに熱する。
作り方
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1
合わせた<衣>にもずく、ニンジン、玉ネギを加えて混ぜ合わせ、ひとくち分ずつ揚げ油に入れてサクッと揚げ、器に盛る。
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